Wine Focus
- 24 Marzo 2022
- 9:00
- Sala Comunale di Palazzo Migliaresi, Rione Terra, Pozzuoli
Percorsi e scenari innovativi nella wine economy
Una giornata dedicata alla filiera del vino e alle innovazioni che la stanno attraversando
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“Wine Focus”, giovedì 24 marzo a Pozzuoli una giornata dedicata all’ecosistema del vino
“Wine Focus, percorsi e scenari innovativi nella wine economy”, in programma giovedì 24 marzo 2022 al Rione Terra, Pozzuoli, nello scenario dei Campi Flegrei con i suoi vigneti millenari. Un’intera giornata dedicata alla filiera del vino e alle innovazioni che la stanno attraversando, organizzata da Innovation Village Agrifood con Malazè e Creactivitas. L’obiettivo è esplorare, con esperti e
21 Marzo 2022-
“Wine Focus”, l’innovazione nell’ecosistema del vino
Giovedì 24 marzo al Rione Terra un’intera giornata dedicata alla wine economy, organizzata con Malazè e Creactivitas. È il primo appuntamento del nuovo percorso “IV Agrifood” Innovation Village presenta “IV Agrifood”, percorso di eventi che intende dare visibilità alle iniziative di innovazione nella filiera alimentare e fornire ad associazioni, imprese e operatori del comparto elementi
7 Marzo 2022
*Per poter partecipare all’evento occorre munirsi di Super Green Pass, come definito dalla normativa vigente.
Ore 9.00 – Registrazione e accoglienza
Ore 9.15 – 10.00
Saluti
Vincenzo Figliolia, Sindaco di Pozzuoli
Luciano D’Aponte, Resp. Promozione Agroalimentare – Viticoltura –
Assessorato Agricoltura, Regione Campania
Rosario Mattera, Presidente Malazè
Roberto Laringe, Presidente Campi Flegrei Active
Annamaria Capodanno, Direttrice di Innovation Village
Intro scenario
Fabio Borghese, Direttore e Founder Creactivitas
Francesca Cocco, Responsabile Business Development, Knowledge for Business
Keynote: Alessandra Biondi Bartolini, Agronoma, giornalista e divulgatrice tecnico-scientifica, innovino.it
La cultura del vino tra territorio e turismo
Ore 10.00 – 11.00
Keynote
Leonardo Costagliola, Assessore al Turismo del Comune di Procida Capitale Italiana della Cultura 2022
Francesco Maisto, Presidente Ente Parco Regionale dei Campi Flegrei
Giulio Gambardella, Direttore Campi Flegrei Active
Fabio Pagano, Direttore Parco Archeologico dei Campi Flegrei
Luigi D’Ambrosio, Associate Professor, University College Northern Denmark
Cristina Varchetta, Responsabile Comunicazione & Hospitality cantine degli Astroni
Maria Ida Avallone, Azienda vitivinicola Villa Matilde
Ore 11.00 – 11.30 – Coffee Break a cura della Cooperativa Lazzarelle
Rotte di innovazione
Ore 11.30 – 12.00
Tracciabilità e metodologie di produzione
Giorgio Ciardella, CTO Farzati Consulting
Giuseppe Coletti, CEO Authentico
Ore 12.00 – 12.15
Innovazione nei territori
L’esperienza con la cantina il IV Miglio
Antonio Di Gennaro, Agronomo
Raffaele Verde, fondatore azienda vitivinicola “IV Miglio”
Ore 12.15 – 13.15
Nuovi modelli di business: digitale e food tech
Keynote: Edoardo Imperiale, Direttore Campania Digital Innovation Hub
Keynote: Matteo Micotti, Founder NotJustWine
Gennaro Guida, CEO Interdigitale
Vincenzo di Meo, enologo Cantina La Sibilla
Claudio Calveri, Responsabile Brand e Comunicazione Banca Patrimoni Sella & C.
Ore 13.15 – 14.15
Light lunch con piatti della cucina flegrea curato dall’Associazione Ristoratori Flegrei
Degustazione di vini a cura di Le Donne del Vino Campania curata dai Sommelier dell’A.I.S. Delegazione di Napoli
Ore 14.15 – 14.45
Visita al percorso archeologico del Rione Terra
a cura di Turismo e Servizi
Ore 15.00 – 15.30
Design for Innovation. Le applicazioni dei principi della progettazione alla dimensione del VINO in collaborazione con ADI Campania
Keynote: Salvatore Cozzolino, ADI Campania
Andrea Jandoli, Presidente ADI Campania
Carla Giusti, Direttore EXIT – Exhibition Team, Città della Scienza
Giuseppe Festa, coordinatore Master Wine Business – Università degli Studi di Salerno
Ore 15.30 – 16.10
Percorsi di economia circolare
Marco Abbro, Coordinatore BIOlogic, Founder TecUp
Marina D’Ambra, Ceo Divine Cosmetics
Carla Langella, Coordinatore Hybrid Design Lab – Università Vanvitelli
Francesco Di Sarno, Food & Beverage supply chain Global Sales Manager DNV
Prendiamo le Misure: incentivi e strumenti finanziari a supporto della filiera
Ore 16.10 – 16.20
Mariano Iadanza, Responsabile Area Business Development SEF Consulting
Il Vino perfetto
Ore 16.20 – 17.10
Vincenzo Mercurio, Wine maker
Antonio Cittadini, Ordinario di Medicina interna Università degli Studi di Napoli Federico II
Donatella Cinelli Colombini, Presidente Nazionale Associazione Le Donne del Vino
Tommaso Luongo, delegato AIS Napoli
Giancarlo Moschetti, Ordinario di Microbiologia enologica dell’Università degli Studi di Palermo
Pasquale Carlo, Founder Enjoy Italian Way e Mario Busso, Curatore Vinibuoni d’Italia
Conclusioni
Luciano Pignataro, giornalista, scrittore e gastronomo italiano, Wine&Food Blog
Framework di sintesi e traiettorie di innovazione
Fabio Borghese, Direttore e Founder Creactivitas
Francesca Cocco, Responsabile Business Development, Knowledge for Business
Degustazione di distillati Malies prodotti dalla Matre srl
